​Капустная шарлотка на скорую руку

Ингредиенты:

• капуста 1 кг
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
• зелень по вкусу
• щепотка соли, стевия

Приготовление:

1. Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.

2. Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. 

3. Добавить зелень. 

4. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания.

Приятного аппетита!