Кисло-сладкий соус

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:
- 2 небольших луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной)
- 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое)
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. сухого белого вина
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 3 ст.л. кетчупа
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый - или ананасовое пюре),
- 1 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. воды

Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь.
2. Хорошо нагреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягкий и прозрачный. Убираем в сторону.
3. В небольшой кастрюльке смешиваем соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар. Хорошо перемешиваем.
4. Добавляем смесь овощей к смеси жидкостей, хорошо перемешиваем. Даём соусу закипеть.
5. Смешиваем крахмал с водой.
6. Постоянно помешивая соус, вливаем крахмал тонкой струйкой.
7. Помешивая, варим, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
8. При желании соус можно процедить, для красоты. Но я чаще всего оставляю овощи в соусе, так вкуснее.
9. Вот и всё. Соус готов. Быстрый и простой рецепт этого соуса поможет вам украсить любое мясное, и не только мясное, блюдо.

Кисло-сладкий соус - фотографии

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Фото к рецепту: Кисло-сладкий соус

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Natalia Raspopina
    SUPER! Merci ! Bydy delat !

Еще рецепты

Универсальное тесто для выпечки
Домашний Макдоналдс – куриные наггетсы
Вкуснейшие лепешки
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво
Салат с куриной грудкой
Кабачковый пирог - запеканка
Салат Фунчоза с овощами
Мусс из киселя
Вкусняшки с сыром и колбасой.