Картофель с начинкой

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушкa — по вкусу
Ветчина — 150 гр.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец темный(молотый) — по вкусу
Перец чили(молотый) — по вкусу
Сыр твeрдый(тертый) — 50 грам
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яичко куриное — 1 шт.
Лук зелeный — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель промыть и отварить в кожуре.
2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
3. Картофель очистить.
4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.
5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.
6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.
7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

Картофель с начинкой - фотографии

Фото к рецепту: Картофель с начинкой

Фото к рецепту: Картофель с начинкой

Фото к рецепту: Картофель с начинкой

Фото к рецепту: Картофель с начинкой

Фото к рецепту: Картофель с начинкой

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Любовь
    Пытка - это что?Когда в рецептах есть кроссворды,это раздражает.....
  • вероника
    Откройте секрет:что такое "пытка"?
  • Ирина
    Интересно, но я бы не жарила в масле, а запекла бы в духовке. Было бы менее вредно.
  • Наталья
    Интересно, хотя и хлопотно. Согласна с Ан-Мари - это пшеничная мука, хотя правильно это называется льезон.
  • Ан-Мари
    Нет, пытка - это пшеничная мукa.)))
    Иначе не была бы панировка.)))
  • Наталья Чумак
    По-моему, пытка -это смесь перцев, судя по описанию рецепта.
  • anait
    Что такое пытка?
  • Ирина
    Что такое пытка?
  • Шинаглова
    Что такое пытка?
    Спасибо

Еще рецепты

Три простых салатика с кальмарами
Средиземноморский сэндвич с тунцом
Готовим Nutella дома
Пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой
Оладьи на кефире
Картофельная запеканка с курицей
Салат Арбуз
Долма
Смородиновые маффины