Картофельные котлеты с курицей

Вернуться к списку рецептов


Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку

Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Вот и все.

Картофельные котлеты с курицей - фотографии

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с курицей

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Алиса
    Спасибо! Быстро и вкусно! Хочу таких котлеток.
  • Людмила
    Спасибо.
  • Veranika
    К котлеткам не помешал бы какой-нибудь соус,грибной например.А в начинку добавить бы специй-травок.
  • ида
    картофельные зразы с курицей и спасибо, что напомнили!
  • Проняша
    Изумительно!

Еще рецепты

Бисквит на сметане
Торт-тирамису с апельсинами
Хрустящие вафельные трубочки
Картофельно-луковая запеканка в мультиварке
Ёка, армянская закуска из лаваша
Картфель фри (без масла)
Немецкий картофельный салат
Салат из свежей капусты с курицей
Малахитовый браслет