Глазунья в кольцах болгарского перца

Вернуться к списку рецептов


Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор!

Вам потребуется:

2 некрупных яйца
1 помидор
1 крупный сладкий перец
сливочное масло
соль и черный молотый перец по вкусу
свежий укроп для украшения

Как готовить:

1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону.

3. Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут.

4. Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей.

5. Приправьте яйца солью и молотым черным перцем.

6. Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют).

7. Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом.

Приятного аппетита!

Глазунья в кольцах болгарского перца - фотографии

Фото к рецепту: Глазунья в кольцах болгарского перца

Фото к рецепту: Глазунья в кольцах болгарского перца

Фото к рецепту: Глазунья в кольцах болгарского перца

Фото к рецепту: Глазунья в кольцах болгарского перца

Фото к рецепту: Глазунья в кольцах болгарского перца

Фото к рецепту: Глазунья в кольцах болгарского перца

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Наталья
    прикольно, детям нравится
  • Светлана
    Спасибо!
  • Валерий
    спасибо
  • Оfelia
    Спасибо, очень оригинально
  • людмила
    спасибо здорово

Еще рецепты

Синнабон или булочки с корицей
Манник к чаю
Плов с говядиной
Салат «Неженка»
Ленивые голубцы в казане
Паста Карбонара
Чизкейк из белого шоколада с малиной
Фруктово-бисквитный торт
Творожные кексы с изюмом