Вареники с картошкой

Вернуться к списку рецептов


Вареники я делаю так:

Начинка
1. Отварила 6-7 средних картофелин. Помяла.
2. Луковицу мелко порезала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
Добавила в мятую картошку.
3. Добавила немного черного молотого перца. Хорошо перемешала.

Тесто:
2 яйца
1/3 стакана воды
соль
мука

Замесила не сильно крутое тесто.
Отрезала часть теста, раскатала колбаску,
порезала ее на небольшие кусочки.

Обваляла каждый кусочек в муке и раскатала лепешечки.

Затем в каждую лепешечку ложила начинку,
защипляла края и заворачивала края косичкой.

Варить в подсоленой кипящей воде. Как всплывут,
еще минуты 2 поварить

Затем выловить шумовкой и положить в чашку.
Сверху маслом сливочным или растительным.

Кушать лучше сразу горячими. Но если остынут -
можно поджарить.

А еще вкусно с аджикой

Вареники с картошкой - фотографии

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Фото к рецепту: Вареники с картошкой

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • людмила
    спасибо
  • Екатерина
    Спасибо, давно не ела вареники, обязательно приготовлю!!!
  • Елена Львова 2016
    Как у Вас получаются такие красивые края? сколько не стараюсь-тяп-ляп((((
  • зыркало
    Если в тесто не класть яиц, можно не заморачиваться плетением "косички", а просто слепливать... Да и когда всплывут - готовы.
  • Наталья Чумак
    Спасибо за чудесный пост!
  • Вера
    спасибо

Еще рецепты

Бананово-шоколадный торт
Шоколадный торт Мечта
Жареный рис с овощами
Банан под шубой - вкусный и простой десерт
Вкусная запеканочка
Творожно-яблочный пирог Краски осени
Азу по-татарски с картофелем
Торт Панчо
Запеченный картофель Сюрприз