Самая вкусная в мире Шарлотка

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

Тесто:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стак
Мука — 1 стак
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Крем:
Сметана любой жирности — 200 г.
Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.
Кроме того:
Яблоки — 3 шт.
Корица — по вкусу
Сухари молотые — 2 ст.л.
Какао, порошок для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Взбить на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!
6. Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).

Самая вкусная в мире Шарлотка - фотографии

Фото к рецепту: Самая вкусная в мире Шарлотка

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Екатерина
    Спасибо, обязательно испеку!!!
  • Наталия
    Отличный рецепт, большое спасибо!
  • Надежда
    спасибо. попробую.
  • ида
    сколько рецептов шарлотки! но ваш лучше! спасибр
  • Людмила
    Спасибо!Всегда всё пеку "на глаз", но на всякий случай "скачаю"!!!

Еще рецепты

Куриные сердечки на шпажках
Клубничный сердечный пирог
Картофельные оладьи
Тортик из куриной печени
Салат Курочка с орешками
Тефтельки для гурманов
Говядина по-бургундски
Свинина по-китайски
Куриная пицца с грибами