Печеный картофель с селедочным соусом

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты на 6 порций:

6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет)
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны (от 25% жирности)

Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности, около часа. Для проверки протыкаем картофель деревянной шпажкой - она должна легко входить в картофелину.

Готовим соус. Мелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп.
Добавляем сметану и перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли.

Готовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. В надрез кладем соус и подаем. Я подавала в дополнение квашенную капусту.

Печеный картофель с селедочным соусом

Печеный картофель с селедочным соусом - фотографии

Фото к рецепту: Печеный картофель с селедочным соусом

Фото к рецепту: Печеный картофель с селедочным соусом

Фото к рецепту: Печеный картофель с селедочным соусом

Фото к рецепту: Печеный картофель с селедочным соусом

Фото к рецепту: Печеный картофель с селедочным соусом

Фото к рецепту: Печеный картофель с селедочным соусом

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Светлана
    Спасибо, очень понравился рецепт!
    Особенно радует отсутствие майонеза.
  • ида
    спасибо
  • Tanja
    Очень вкусный рецепт!
    А если заменить сметану на майонез?

    Спасибо.
  • Olga
    Спасибо, замечательно!
  • людмила
    спасибо
  • ЕВА
    Ну ооочень вкусно и красиво подано! Мой маленький совет: все-все абсолютно то же самое, только без фольги и духовки, а с микроволновкой. Семь- восемь минут - и Ваш картофель готов! Прелесть что за рецепт! Большое спасибо!

Еще рецепты

Зразы с грибами
Кабачково-сырный тортик с мясом.
Баклажаны по-корейски
Мясной хлеб
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Мясные клубочки
Торт Крем-брюле
Рулеты из лаваша с копчёной курицей
Салат из фасоли остренький