Домашняя закрытая пицца

Вернуться к списку рецептов

Розыгрыш призов от Cookinglib.ru. Участвовать →

Ингредиенты:

Мука — 2,5 стакана
Вода — 1 стакан
Сухие дрожжи — 1 пакетик
Мед — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 1/2 ч. л.
Колбаса итальянская — 250 г
Колбаса сэндвич-пепперони — 8 ломтиков
Лук репчатый — 1 шт.
Моцарелла — 150 г
Твердый сыр — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Черный перец — по вкусу
Томатный соус — 200 г
Итальянская приправа — 1/2 ч. л.
Сушеный базилик — 1/4 ч. л.
Чесночный порошок — 1/4 ч. л.
Красный перец — щепотка

Приготовление:

1. В миску положить мед. Влить в мед подогретую до 30–35 С воду. Всыпать в воду с медом сухие дрожжи. Оставить подходить на 5–10 минут. Когда дрожжи начнут пениться, добавить масло. Всыпать соль. Все хорошо перемешать.
2. Добавить стакан муки. Хорошо перемешать.
3. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымесить.
4. Готовое тесто смазать оливковым маслом и положить в миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте подходить в течение 40–60 минут.
5. Лук порезать и немного поджарить.
6. В маленькой кастрюле смешать томатный соус, итальянскую приправу, сушеный базилик, чесночный порошок, соль и черный перец. Можно также добавить щепотку сахара. Проварить соус 5–7 минут. Пепперони порезать.
7. Фарш поджарить в небольшом количестве масла. Натереть два сорта сыра.
8. Когда тесто подойдет, разделить его на 4 части. Раскатывать каждый кусочек теста и смазывать его соусом. Сверху положить фарш и немного жареного лука. Сверху положить тертый сыр и колбасу-пепперони.
9. Фигурно защепить край пиццы. Сверху смазать яйцом. Выпекать до золотистого цвета.

Домашняя закрытая пицца - фотографии

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Фото к рецепту: Домашняя закрытая пицца

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Еще рецепты

Как вкусно приготовить мясо по французски
Котлеты куриные
Пасхальный кулич
Домашняя пастила
Яблочные пирожки из сырного теста.
Сосиски и сыр на шпажках в тесте
Пицца с перцем и ветчиной
Торт без выпечки с киви
Чипсы в микроволновке за 10 минут