​Опята с картошкой в сметане

Ингредиенты: 

• - 1кг опят 
• - 2 луковицы 
• - 800г картошки 
• - 300г сметаны 
• - 1,5 ч.л. соли 
• - 40мл растительного масла 
• - ¼ч.л. молотого перца

Приготовление:

1. Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания, затем слейте воду. 
2. Опята нарежьте на 2-3 части. Нарезанный лук обжарьте 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности. 
3. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите. 
4. Отваренные грибы положите в сковороду к картошке. 
5. Добавьте сметану и перемешайте, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5-7 минут!