​Сырная запеканка с кабачком

Ингредиенты:

  • Средний кабачок — 1 шт. 
  • Сулугуни — 400 г 
  • Яйцо С0 — 1 шт. 
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Специи — 1 ч. л. 
  • Молоко — 200 мл
  • Мука — 160 г 
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю жидкость. 

2. Сыр натереть на крупную тёрку и добавить к кабачку. Всыпать соль, специи, травы и размешать.

3. Яйцо взболтать с молоком и влить к массе. Перемешать. 

4. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до объединения. 

5. Форму смазать маслом. Выложить массу, разровнять. Выпекать при 180°C 40 минут. Очень вкусно будет дать остыть запеканке, затем нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до приятной корочки. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

​Сырная запеканка с кабачком
Мне нравится
5
Загрузка...
Нет комментариев