Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури.

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Творог - 250 г
Сыр - 250 г (сыр можно взять любой - брынзу, фету, сулугуни, адыгейский, твердый, домашний и т.д.)
Яйцо - 1 штука + яйцо для смазки
Соль

Приготовление:
Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на 8 одинаковых квадратиков.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Сыр натереть на крупной терке.
В емкости смешать творог, сыр, яйцо и соль (солите по вкусу, зависит от солености сыра). Если смешиваете миксером, мешать недолго, чтобы масса не стала жидкой.
На подготовленные квадратики выложить начинку.
Завернуть квадратики конвертиками, хорошо защипнуть края.
Противень застелить пергаментом или смазать маслом.
Переложить слойки на противень, смазать взбитым яйцом (можно смазать желтком, либо желтком, взбитым со столовой ложкой молока, либо вообще не смазывать), по желанию посыпать кунжутом.
Поставить в духовку на ~40 минут.
Готовые слойки немного остудить и подать теплыми. Приятного аппетита!

P.S. Очень вкусные слоечки получаются. Начинки можно сделать больше, но тогда они могут немного лопнуть. Они даже разогретые очень вкусные.

Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури. - фотографии

Фото к рецепту: Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури.

Фото к рецепту: Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Екатерина
    Это очень вкусно! Спасибо!!!
  • Ольга
    А я добавляла вместо яйца-сливочное масло и не солила.
  • Лариса
    Вкусные конвертики..спасибо..а я добавила немного зеленого лука в начинку..и супер..спасибо за рецепт..

Еще рецепты

Ложные куриные ножки
Банановые маффины Чунга-Чанга
Торт Слоеное полено
Сырное печенье.
Московские плюшки.
Салат Любимая женщина
Птичье молоко с малиновым желе
Густой суп с кабачками и фрикадельками
Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками