Зразы с сюрпризом

Вернуться к списку рецептов


Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям, и взрослым!

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий 300 г
Сыр твердых сортов 60 г
Масло сливочное 1 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 120 мл
Мука пшеничная 80 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Хлеб белый 1 кусочек
Масло растительное по вкусу

Этап 1.
Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.

Этап 2.
Фарш кладем в миску, добавляем размоченный в молоке кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородного состояния.

Этап 3.
теперь готовим начинку. Отвариваем и очищаем одно яйцо, затем трем его и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.

Этап 4.
Фарш и начинка готовы, приступаем к формовке зраз. Берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, в центр которой кладем 1 ч.л. начинки.

Этап 5.
Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюсним его.

Этап 6.
Готовим кляр, для этого взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре

Этап 7.
и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Этап 8.
Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 гр., на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.

Этап 9.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!

Зразы с сюрпризом - фотографии

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Фото к рецепту: Зразы с сюрпризом

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Olga
    Спасибо, все выглядит очень вкусно.
  • Regina Lele
    spasibo

Еще рецепты

Домашние чипсы Принглс
ЧУДО- ХРЮШКИ
Пирожные киндер милк слайс
Свинина с грибами и сыром
Салат из курицы
Конвертики из лаваша
Жюльен с курицей
Сырно-кукурузный суп
Жюльен в тарталетках