Оливье с кальмарами


200 г маринованных/соленых огурцов
200 г кальмаров
200 г сметаны 10%
3 вареных яичных белка
2 клубня картофеля
1 кисло-сладкое яблоко
1 морковь
1 банка консервированного горошка
½ лимона
петрушка
черный молотый перец
соль

1. Кальмары отварить до готовности, очистить, нарезать тонкой соломкой.
2. Отварить до готовности морковь и картофель, очистить, кубиками нарезать.
3. Очистить яблоко от кожуры, вырезать семена, кубиками нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
4. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, поперчить и посолить, заправить салат «Оливье» сметаной, перемешать.
5. Можно добавить в салат репчатый лук, перед подачей посыпать салат зеленью.

На 100г. – около 100ккал.
Оливье с кальмарами
Мне нравится
2
Загрузка...
2 комментария
Светлана
2015-02-12 15:55:02
Спасибо, оригинальный рецепт. и еще спасибо за подсчет калорий.
людмила воронкова
2015-02-12 16:29:30
Спасибо за рецепт,"оливье" с кальмарами еще не пробовала,завтра сделаю.