Кекс Любимый


Рецепт поможет начинающим кулинаркам...

Нам понадобятся:

- 2 яйца,

- 1 ст. сахара,

- 1 ст. кефира,

- 200 г сливочного маргарина,

- 1 пакетик ванильного сахара,

- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя,

- 2,5-3 ст. муки,

- изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу.

Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель.

Дать постоять минут пять. Подготовить начинку - вымыть изюм, натереть цедру и пр.
Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой. Добавить изюм и цукаты... Хорошо вымешать.
Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять.
Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой.
Дать кексу остыть минут 10-15 в форме и перевернуть его на блюдо.
Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.
Ставим чайник и накрываем на стол!



















Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Кекс Любимый
Мне нравится
Загрузка...
4 комментария
София
2015-01-25 18:28:08
Спасибо за легкий рецепт
Regina Lele
2015-01-26 11:32:44
Spasibo
Ирина
2015-01-26 13:56:50
Подскажите, почему у меня кексы с кефиром сначала поднимаются, а потом опадают и получаются сырыми?
Нина Бенько
2017-04-11 20:13:01
У меня почему-то кекс на кефире получается горкой в середине! Спасибоза рецепт! Попробую сделать по вашему рецепту!