Творожный пирог с вишней


Ингредиенты:

мука (основа) - 200 г
масло сливочное (основа) - 100 г
сливки молочные (основа +начинка) - 1 ст. л. + 150 мл
сахар (основа +начинка) - 1 ст. л. +150 г
соль (основа) - щепотка
вишня (начинка) - 200 г
творог (начинка) - 200 г
яйца куриные (основа +начинка) - 1 шт. + 2 шт.
ванилин (начинка) - 1 пакетик
крахмал (начинка) - 1 ст.л.

Приготовление

1. В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.
2. Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.
3. Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
4. Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
5. Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
6. Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
7. Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
8. В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.
9. Готовый пирог полностью остудить. Очень вкусно есть пирог с чаем или холодным компотом.

Приятного аппетита!

Творожный пирог с вишней - фотографии

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Еще рецепты

Чизкейк с желатином без выпечки
Эстонская выпечка.
Салат слоёный Печёнкин
Булочки с корицей
Макароны с сыром, зеленым горошком и брокколи
Сливочный суп с рисом и грибами
Закусочный пирог с плавленным сырком
Голубцы из пекинской капусты
Булочки с шоколадно-ореховой начинкой