Оладьи капустные

Вернуться к списку рецептов


Нам понадобится:
- 1 ст-н кефира
- 2 яйца
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
- 3 ст.л растительного масла
- 1 ч.л. соды
- 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
- мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
- мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.

Оладьи капустные - фотографии

Фото к рецепту: Оладьи капустные

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Елена
    куда ж столько соли? горечь одна будет и жутко вредно не вкусно!!!
  • Нина Бенько
    Спасибо за рецепт!Я делаю оладьи с тертым ябоком. А тесто должно быть густым,чтобы ложка стояла. Оладьи получаются пышные и яйца не кладу. Еще вкусные оладьи с морковью (натереть на терке), с тертым сыром. Можно много экспериентировать!
  • София
    У нас в Израиле есть уже свежая капуста. Обязательно сделаю. Думаю будет вкусно.
  • Галчона
    Обязательно сделаю.
  • ида
    спасибо,
  • Елена
    Спасибо за вкусный рецепт!
  • Regina Lele
    objazatelno sdelaju.Spasibo
  • Veneranda
    Spasibo!
  • Olga
    Спасибо, очень аппетитно!
  • Алла
    Наверно вкусно! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!
  • Елена
    Спасибо за рецепт.а я делаю капустные оладики без добавления кефира,просто в капусту вбиваю 5-6 сырых яиц.можно добавить морковь на терку,сладкий перец,лучше красного цвета для яркости красок...
  • Маргарита
    Советую: нашинкованную капусту опустить в кипящую воду на несколько минут.Оладьи получатся нежнее.

Еще рецепты

Шоколадный мусс.
Орехово-карамельное блаженство
Детская творожная запеканка
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Пирог с фрикадельками
Шоколадный торт в шоколадной глазури
Шоколадные печенье-пуговицы
Самый вкусный бутерброд
Открытый мясной пирог с картофельным тестом