Картофель, запеченный с сыром

Вернуться к списку рецептов


Вам потребуется:

1,2 кг картофеля, очищенного
1/2 луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
3 чашки тертого сыра
2 чашки жирных сливок
1 чашка цельного молока
4 столовые ложки сливочного масла

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 190С и смажьте маслом форму для выпечки. Нарежьте картофель на кружки около 7-8 мм толщиной. Поместите нарезанный картофель в большую чашу, наполненную водой.

2. Потушите 4 столовые ложки сливочного масла с нарезанным луком в средней сковороде около 5 минут, или пока лук не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте в смесь 2 стакана жирных сливок и 1 стакан цельного молока. Доведите до кипения и отставьте в сторону.

3. Слейте воду с картофеля и обсушите его бумажными полотенцами. Выложите половину картофеля в форму для выпечки. Смешайте соль и перец и посыпьте половину этой смеси на картофель. Сверху насыпьте 1,5 чашки тертого сыра. Повторите с оставшейся половиной картофеля, солью и перцем, и сыром.

4. Нагрейте сливочно-молочную смесь до кипения и залейте ей картофель. Немного прижмите слой картофеля, чтобы он погрузился в сливки.

5. Закройте блюдо фольгой и выпекайте на средней решетке в духовке в течение 1 часа. Затем снимите фольгу и запекайте еще 30-45 минут, пока поверхность картофеля не станет золотистой. Готовность картофеля проверьте вилкой.

Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с сыром - фотографии

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Наталья
    А чашки какие? рецепт, похоже, содран с какого-нибудь чужого(европейского) сайта.
  • ида
    спасибо
  • галина
    спасибо-здорово
  • Nadia
    spasibo!

Еще рецепты

Салат Легкий
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Куриный суп с яичными блинчиками
Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо
Пышные панкейки без масла
Рыба в сметане
Курица в банке
Салат Шерлок очень вкусный и нежный
СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ