Ванильная панна-котта


Ингредиенты:

●3 ст.л. холодной воды
●2 и 1/4 ч. л желатина в порошке
●1 и 1/2 ч. сливок 33%
●1 ч. молока
●1/2 ч. сахара
●1 стручок ванили/1 ч.л. ванильной эссенции

Приготовление:

1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут.
2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам.
3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы НЕ использовали натуральную ваниль.
4. Разлить по формочкам (6 порций 120-150 мл. выходит), остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4)
5. Подавать можно прямо в формочках или выложив на тарелку. Украшать по желанию:)
Ванильная панна-котта
Мне нравится
Загрузка...
3 комментария
Виктор
2014-12-02 15:14:51
Что за мера "ч"? Сколько это мл.? Непонятно!
Ирина
2017-03-15 08:43:15
"ч" - это чашка, обычно приравнена к стакану
Надежда
2017-03-15 18:32:31
Спасибо