Картофельный суп с фрикадельками


Ингредиенты:

фарш 500 г
картофель 700 г
морковь 250 г
лук 250 г
панировочные сухари 3 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт
соль
перец чёрный молотый
перец в виде горошка

Приготовление:

1.Добавляем в фарш панировочные сухари, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
2.Делаем фрикадельки из фарша.
3.Мелко крошим лук.
4.С помощью крупной терки натираем морковь.
5.Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
6.Теперь добавляем картофель в кипящую воду.
7.Туда же добавляем лук.
8.И морковь. Затем солим, перчим, доводим до кипения.
9.Кладем в суп фрикадельки и варим 15-20 минут.
10.За 5 минут до того, как суп будет готов, добавляем в него лавровый лист.
Картофельный суп с фрикадельками
Мне нравится
1
Загрузка...
6 комментариев
татьяна
2014-10-14 11:15:59
а без яйца фрикадельки не развалятся?
галина
2014-10-15 14:48:06
спасибо-вкусно!
Лёля
2014-10-21 10:53:19
))Нет,не развалятся,я иногда и без яйца делаю.
Наталья Чумак
2014-10-26 04:37:53
Давненько я не готовила такой суп. Спасибо за рецепт и идею!
гурбангалиева
2017-02-17 11:19:19
да спасибо
Наталья
2017-02-17 11:52:16
Развалятся фрикадельки без яйца при варке однозначно. Вот сухари класть не надо, лучше яйцо положить.