Жаркое в горшочках


Ингредиенты:

свинина - 700 г
картофель - 5 шт.
лук (крупный) - 1 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
перец болгарский - 1 -2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
сметана - 200 г
прованские травы - по вкусу
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
сыр - 200 г
зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
4. Далее слой моркови.
5. Слой болгарского перца.
6. Потом помидоры. Посолить.
7. Нарезанный лук.
8. Маринованное мясо.
9. И в самом конце обильно смазать сметаной.
10. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
11. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

Приятного аппетита!
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Мне нравится
Загрузка...
9 комментариев
Дина
2014-10-08 11:28:37
Спасибо!
Olga
2014-10-08 16:28:42
Спасибо за красивый и подробный рецепт.
людмила
2014-10-08 18:49:22
спасибо
Светлана
2014-10-09 08:09:25
Спасибо!!!
Ирина
2014-10-10 19:14:32
Очень красочно и аппетитно.Спасибо,будем готовить.
Ofelia
2017-02-16 10:00:35
Спасибо
Наталья
2017-02-16 11:40:07
Свинину мажем сметаной? Жирный, кошмарный рецепт!!! Такое не едят!!!
надежда
2017-02-16 18:51:45
ну очень аппетитно выглядит... слюньки текут
людмила
2017-02-20 18:06:35
спасибо будем готовить