Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках


Ингредиенты:

картофель (средний) 6-8 шт.
соль и перец по вкусу
яйца куриные 24 шт.

Приготовление:

Это - не самый быстрый завтрак из возможных, но он рассчитан на большое количество голодных персон, так что не переживайте: вам будут благодарны! Итак, сытные картофельные корзиночки с яичницей-глазуньей внутри! Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200 градусов и пеките картофель 45-60 минут.
Затем очистите кожуру и натрите картофель на терку. Поставьте нагрев духовки на 220 градусов.
Побрызгайте растительным маслом (или смажьте сливочным) формы для маффинов (они идеально подойдут для корзиночек!), и поместите в них 3-4 столовых ложки натертого картофеля.
Прижмите картофель к краям формы, чтобы он сформировал корзиночку.
Посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку на 15-20 минут. Внимательно следите, чтобы корзиночки не подгорели! Как только они станут золотисто-коричневыми, выньте из духовки и дайте остыть.
В каждую корзиночку разбейте яйцо, посолите и поперчите, и готовьте в духовке около 15-ти минут.
Выньте корзиночки из форм с помощью ножа и подавайте.

Приятного аппетита!
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 0
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 1
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 2
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 3
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 4
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 5
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 6
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 7
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках 8
4616
Мне нравится
Загрузка...
галина
12:22
спасибо-здорово!
Лариса
16:31
Большое спасибо!
Дина
06:32
Спасибо,оригинальный рецепт!
Вера
09:03
спасибо
людмила
22:24
спссибо
Наталья Чумак
02:29
Рецепт очень понравился. Спасибо!
Наталья
21:06
Замечательный рецепт!!! И вполне может стать быстрым, если с вечера заготовки сделать. С вечера субботы на утро воскресенья, например. Все будут счастливы!! Спасибо автору.