Легкий летний чизкейк с ягодами


Ингредиенты:

Печенье - 300 г
Сливочное масло - 125 г
Обезжиренный йогурт - 500 мл
Взбитые сливки - 300 мл
Желатин - 14 г
Сахарная пудра - 5-6 столовых ложек
Ягоды - 250-300 г
Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек

Приготовление:

1. Начинка:
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой.Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения.Остудите.Смешайте взбитый йогурт с желатином.Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
2. Мелко измельчите печенье.Растопите масло и смешайте с печеньем.Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья,равномерно распределив по всей поверхности.Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
4. Украсьте шоколадом,карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.

Легкий летний чизкейк с ягодами - фотографии

Фото к рецепту: Легкий летний чизкейк с ягодами

Фото к рецепту: Легкий летний чизкейк с ягодами

Фото к рецепту: Легкий летний чизкейк с ягодами

Фото к рецепту: Легкий летний чизкейк с ягодами

Фото к рецепту: Легкий летний чизкейк с ягодами

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Вера
    спасибо

Еще рецепты

Рулеты из свинины с грибами
Бисквит на кефире.
Салат Пушинка
Яичницы-глазуньи в картофельных корзиночках
Ачма - турецкие булочки
Картофель по-герцогски (англ.кухня)
Рафаэлло из творога
Картошка запеченная в кефире под сыром
Шоколадный кекс за 5 минут!