Яблочные оладьи с корицей


Ингредиенты:
Куриное яйцо 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
Кефир 260 мл
Корица молотая 0,5 ч. л.
Яблоко 3 шт.
Мука пшеничная 8 ст. л.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное 75 мл

Приготовление:
Для приготовления яблочных оладий с корицей нам понадобится пшеничная мука, сладкие твёрдые яблоки, куриное яйцо, сахар, кефир, молотая корица, пищевая сода, подсолнечное рафинированное масло.
В глубокой миске соединяем сахар и яйцо.
Взбиваем венчиком яйцо с сахаром 30 секунд.
Вливаем кефир. Всыпаем молотую корицу. Перемешиваем смесь.
Яблоки чистим, обрезаем мякоть и нарезаем мелкими кубиками.
Всыпаем нарезанные яблоки в яично-кефирную смесь.
Аккуратно перемешиваем до равномерного распределения яблок.
Всыпаем пшеничную муку, предварительно просеянную с пищевой содой.
Перемешиваем тесто.
В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, даём ему как следует прогреться на сильном огне, затем делаем огонь средним и выкладываем столовой ложкой тесто. Один оладий = одна столовая ложка яблочного теста. Обжариваем оладьи небольшими порциями, оставляя достаточное расстояние между ними.
Когда нижняя сторона подрумянится, переворачиваем оладьи и жарим до готовности.
Готовые яблочные оладьи выкладываем на блюдо, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу на десерт.
Яблочные оладьи с корицей 0
Яблочные оладьи с корицей 1
4670
Мне нравится
Загрузка...
Наталья Чумак
06:27
Замечательный рецепт! Спасибо!
Ольга
20:50
Спасибо!
Вера
10:32
спасибо
Раиса
17:35
Рецепт хороший. Спасибо.
tina
00:34
я летом варю густое варенье с корицей 5-тиминутку, это варенье обычно добавляю в тесто. очень вкусно
Ида Абрамовна
23:08
яблоки на мой вкус лучше потереть на крупной терке