Итальянский суп из курицы


Очень сытный и оригинальный суп.

Ингредиенты:

куриный бульон — 1,5 Литра
курица — 220 Грамм (отварить, очистить от костей и кожи)
яйца — 3 Штуки
кинза — 1/4 Чашки
петрушка — 1/4 Чашки
луковица — 1 Штука
морковь — 1 Штука
мука — 1 Ст. ложка (необязательно)
растительное масло — 5 Ст. ложек
соль — 1 Щепотка
лавровый лист — 1 Штука
черный перец — 1 Штука
белые грибы — 3 Штуки

Приготовление:

1. Для начала нужно промыть все овощи. Нарезать морковку небольшими крестиками (если в вас играет творчество) либо простыми кубиками.

2. Мелко нарезать лучок, грибочки.

3. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне, добавьте масло. Положите лучок и жарьте, пока он не станет мягким. Добавить молотый черный перец и морковь. Затем, добавить грибочки, соль и ложку муки. Все хорошо перемешать.

4. Довести куриный бульон до кипения и поместить в него овощи со сковороды.

5. В миске взбейте яйца и добавьте зелень.

6. Разогрейте масло на сковороде и залейте яичную смесь. Обжарьте с обеих сторон.

7. Нарезаем яичную лепешку на полоски.

8. Отделяем куриное мясо от костей и кожи. Добавить в кипящий бульон небольшой лавровый лист, куриное мясо и яичные полоски. Варить суп еще 15 минут.

Приятного аппетита!
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Итальянский суп из курицы
Мне нравится
Загрузка...
6 комментариев
Olga
2014-08-15 20:41:30
Очень интересно, надо попробовать.
Наталья Чумак
2014-08-16 03:40:45
Надо попробовать. Спасибо!
Laimutė
2014-08-16 21:33:07
Razve eto belyje griby?
Дина
2014-08-17 12:33:20
Спасибо
Наталья
2017-01-20 11:48:42
Автор сам не готовил это блюдо, иначе было бы прописано количество продуктов не в чашках, а в граммах, как положено. И грибы не белые, согласна. Содранный откуда-то сомнительный рецепт.
Elena
2017-01-22 06:23:37
Это шампиньоны. Я так поняла, что еще и паста должна входить, а по рецепту её нет, какая-то путаница )