Пекинская мозаика


Необычная закуска Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!

Ингредиенты:

●1 кочан пекинской капусты
●3-4 разноцветных сладких перца
●2 плавленых сливочных сырка
●200г брынзы
●2 ст.ложки сметаны
●1 банка маслин без косточек
●2-3 зубчика чеснока

Приготовление:

Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.
Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
Капусту разрезать вдоль на две половинки.
Осторожно раздвигая листики промазать каждый листик тонким слоем начинки.
Сердцевину можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место.
Также проделать со второй половинкой. Я делала только полпорции.
Две половинки капусты соединить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Я проделала это только с одной половинкой.Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.

Надеюсь, вам понравится.
Пекинская мозаика
Мне нравится
Загрузка...
7 комментариев
Дина
2014-08-13 07:40:14
Спасибо за оригинальный рецепт!
Светлана
2014-08-13 11:06:03
Спасибо, и красиво и наверное вкусно.
валя
2014-08-13 22:06:52
спасибо за рецепт
Вера
2014-09-03 10:18:02
спасибо
алла
2017-01-19 11:15:37
спасибо
Наталья
2017-01-19 11:24:53
оригинальным рецептом этот назвать трудно, скорее это очередная компиляция старого советского блюда - фаршированный кочан. Этот самый кочан во всех кулинариях продавался. Но рецепт хороший, правда надо бы заменить плавленый сыр чем -нибудь более съедобным.
людмила
2017-01-19 17:21:56
спасибо