ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ


Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.

Для начинки: 500гр. свинины (или фарша),2 болгарских перца,1 помидор,2 небольшие луковицы,,100 мл. жирных сливок (33-38%),100 мл. молока,2 небольших яйца (в заливку),2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
Мне нравится
Загрузка...
4 комментария
Наталья Чумак
2014-08-13 07:29:47
Я очень люблю такие пироги. Спасибо за рецепт!
Дина
2014-08-13 07:35:38
Спасибо за отличный рецепт и, без сомнений, очень вкусный пирог получится!
Светлана
2014-08-13 10:56:31
Спасибо
наталья
2014-08-14 20:26:54
По вашему рецепту сделала пирог, только заливка майонез с яйцом - ооочень вкусно! Большое спасибо за рецепт.