Рецепт ленивых вареников с творогом


Мука – 100 грамм;
Творог – 500 грамм;
Сахар – 50 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Соль – по вкусу;
Масло сливочное – по вкусу.

Как приготовить ленивые вареники с творогом
Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого.

Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу.

Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния.

Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую половину оставим на процесс вылепливания ленивых вареников, в качестве подсыпки.

На досточку подсыпаем немного муки, накладываем творожную массу с горкой.

С помощью рук слегка раскатываем творожное тесто в колбаску.

Колбаску с теста, которая у нас получилась, режим на небольшие кусочки с помощью острого ножа.

Теперь наливаем в кастрюлю около трех литров воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела, понемногу отвариваем наши ленивые вареники. Бросаем вареники в кипящую воду, доводим их до кипения и варим на среднем огне примерно около трех минут.

Готовые вареники выловим с кастрюли с помощью шумовки, выкладываем их на тарелку еще горячими и хорошенько смазываем их сливочным маслом, по желанию можете к вареничкам добавить немного сметаны.

Ну, вот и все теперь вы знаете, как приготовить ленивые вареники, согласитесь, все довольно просто, мне остается только пожелать вам приятного аппетита!
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Мне нравится
Загрузка...
9 комментариев
Ольга
2014-07-06 13:44:24
Спасибо!
Raisa Millioncshik
2014-07-06 14:29:11
Я очень люблю ленивые вареники и, конечно, не раз их готовила, но... может быть вам покажется странным, я не кладу в тесто сахар, только соль. Очень вкусно! Тоже без сахара готовлю вареники с творогом, а также сырники (творожники).В любом случае желаю всем приятного аппетита!
Дина
2014-07-06 21:21:00
спасибо за рецепт
людмила
2014-07-07 18:41:43
спасибо
наталия
2014-07-07 20:24:53
Спасибо, давно искала.
Вера
2014-07-10 10:40:54
спасибо
Нина
2014-07-23 06:28:48
Огромное спасибо, так давно искала,хотя раньше готовила, да вот подзабыла....
Татьяна
2016-12-31 10:27:33
Я кажый кусочек прокаываю меж ладонями, превращая их в колбаски...
Светлана
2017-01-19 08:19:53
Спасибо!