Творожное печенье-пирожное с фруктами

Вернуться к списку рецептов


По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
На 18-20 шт.
Продукты:
творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч. л.

крем:
творог 200 г
сметана 2 ст. л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра
Приготовление:
Для крема взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.
Для теста размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку, добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замесить мягкое тесто.
Охладить в холодильнике 30 мин. (у меня лежало, пока все ужинали)
Раскатать тонко в прямоугольный пласт. Нарезать квадратами.
Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям,
выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстояние друг от друга (сильно увеличиваются).
В серединку положить столовую ложку крема
и дольки фруктов и ягоды. (Абрикосы, персики, вишня, малина, клюква, ежевика)
Выпекать при 200* 15-20 мин.
Горячие пирожные посыпать сахарной пудрой, осторожно снять с противня (очень хрупкие, могут сломаться).
Дождаться полного остывания.
Приятного аппетита!

Творожное печенье-пирожное с фруктами - фотографии

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Фото к рецепту: Творожное печенье-пирожное с фруктами

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Вера
    спасибо
  • Дина
    Спасибо за оригинальный рецепт!
  • элеонора
    Спасибо! Мне очень понравилось. Обязательно сделаю на выходные.
  • Ирина Шк.
    Спасибо за интересный рецепт! Понравился.

Еще рецепты

Сметанные маффины
Воздушная запеканка без муки и манки
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Быстрый пирог с капустой
Шоколадно-творожный мраморный пирог
Творожный торт ″Слёзы ангела″
Пицца Борзо от Белоснежи
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Куриный салат с апельсином