Мясной рулет в тесте по-домашнему

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
7. Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Мясной рулет в тесте по-домашнему - фотографии

Фото к рецепту: Мясной рулет в тесте по-домашнему

Фото к рецепту: Мясной рулет в тесте по-домашнему

Фото к рецепту: Мясной рулет в тесте по-домашнему

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Светлана
    Спасибо! Толщина раскатанного теста наверное около 1 см?
  • Ольга
    В рецепте - половинка яйца, на фотографии - целое, так как правильно. А вообще рулет супер!!!
  • ol
    Ja znaju ,cto budet na obed :) Spasibo!
  • Вера
    спасибо
  • Наталья Чумак
    Обожаю такие рулеты! Спасибо!
  • Mariya
    Smotritsya ochen appetitno. Dumaiu i na vkus iskliuchitelnii. SPASIBO!!!
  • любовь
    Большое спасибо за чудесные рецепты)))
  • ЕЛЕНА
    СПАСИБО!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ И ПОДЕЛЮСЬ С ДРУЗЬЯМИ РЕЦЕПТОМ.

Еще рецепты

Сметанные маффины
Воздушная запеканка без муки и манки
Быстрый пирог с капустой
Шоколадно-творожный мраморный пирог
Творожный торт ″Слёзы ангела″
Пицца Борзо от Белоснежи
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Творожное печенье-пирожное с фруктами
Куриный салат с апельсином