Супер тесто на пельмени и вареники

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита

Супер тесто на пельмени и вареники - фотографии

Фото к рецепту: Супер тесто на пельмени и вареники

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Светлана
    Спасибо!
  • Надежда
    спасибо.
  • людмила
    спасибо
  • en_c
    с минералкой - здорово!
    буду делать теперь по этому рецепту.

    ещё давно ищу рецепт пельменного теста на кипятке (был, но потеряла).
  • Наталья
    Спасибо за рецепт, просто супер!!!
  • Татьяна Алексеенко (Валуйская)
    Для Ваших рецептов завела блокнот, записываю и пользуюсь, спасибо.
  • Татьяна Алексеенко (Валуйская)
    Мой рецепт теста для пельменей(ему около 40 лет, научили соседи по коммуналке):1 стакан чайной заварки, соль, 1 яйцо, муки столько,чтобы тесто получилось не очень жидкое, но и не прилипало к рукам.Пельмени делаю на металлической пельменнице 38 шт.Тесто делю на части и раскатываю очень тонкое тесто, добавляю муки, если нужно, сверху на тесто фарш и ещё один слой теста, скалкой раскатываю тесто, чтобы сформировались пельмени, удаляю лишнее тесто и вытряхиваю из пельменницы 38 пельменей и сразу варить, получаются маленькие сочные пельмени. Для фарша говядина,свинина,телятина,лук.
  • Надежда
    Тесто просто замечательное!! Спасибо!1
  • Наталья
    Большое спасибо за рецепты!!!!!!!!
  • Вера
    спасибо
  • Наталья Чумак
    Спасибо за рецепт!
  • Людмила
    Спасибо за этот рецепт,обязательно его использую,подкупает тем,что сочни можно раскатывать без муки.
  • галина
    спасибо-прекрасный рецепт-беру
  • Simona
    A mogno sdelat retsept s bolee poleznoy mukoy.
  • marija
    Прекрасное тесто. Спасибо огромное.
  • marija
    spasibo za recept
  • Наталья
    Спасибо за рецепт! И правда чистая кухня, всё просто и быстро замешивается. Муки 3,5 стакана мне было достаточно для вареников.
  • людмила
    спасибо
  • Светлана
    Спасибо за рецепт. Я ранее готовила тесто примерно по такой рецептуре. но без газировки. А с газировкой - СУПЕР!
  • неля караева
    спасибо.
  • Дина
    Спасибо за очень нужный мне рецепт!
  • Валентина
    Прекрасное тесто. Спасибо огромное.

Еще рецепты

Сосиски в тесте по рецепту Дж. Оливера
Очень вкусные творожные пончики
Чак-чак
Очень вкусные яблочные оладьи на кефире!
Грибной суп-пюре
Свинина с картошкой в духовке
Нежные шницели с яйцом
Салат из капусты с перцем, морковью и луком
Банановые кексы с шоколадной пастой и грецкими орехами