Щербет с арахисом


1. Арахис 1 стакан
2. Молоко 1 стакан
3. Сахар песок 3,5 стаканов
4. Масло сливочное 80 грамм

Шаг 1
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.

Шаг 2
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.

Шаг 3
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.

Шаг 4
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.

Шаг 5
Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
Мне нравится
Загрузка...
4 комментария
фаина
2014-06-20 09:54:23
Спасибо,пригодится...
Сергей
2014-06-20 10:09:16
Очень вкусно и просто спасибо!!!!!!!!!!!!
Вера
2014-07-10 13:47:52
класс
Татьяна Алексеенко (Валуйская)
2016-12-21 11:46:02
Супер!!!!