Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой


Ингредиенты:

Для заправки:
2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
1 стакан оливкового масла
1/3 стакана красного винного уксуса
1 большой желток
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
соль и черный молотый перец

Для салата:
220 г куриной грудки, нарезать
6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
85 г салями, мелко нарезать
2-3 крупных помидора, нарезать
1-2 больших головки салата ромен, нарубить
небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
1 стакан консервированного нута, слить жидкость
110 г тертой моцареллы
25 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец

Приготовление:

Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску. Посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте. Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.

Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой - фотографии

Фото к рецепту: Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой

Фото к рецепту: Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой

Фото к рецепту: Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • надежда
    спасибо.
  • Наталья
    Рецепт хороший, это, конечно, не шопский салат, скорее какая-то итальянская фантазия. А вот такое огромное количество заправки на какое количество салата? Или он должен плавать в масле?
  • светлана
    спасибо за рецепт,калорийный,но попробую.
  • Ольга
    Интересный салат.Спасибо за рецепт.
  • ЛИДИЯ
    вкусно но калорийный спасибо
  • МАРИНА
    ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ. ТОЛЬКО НАЗВАНИЕ СТРАННОЕ: САЛАТ МОЖЕТ БЫТЬ ИЛИ ИТАЛЬЯНСКИМ, ИЛИ ШОПСКИМ.

Еще рецепты

Торт «Стёпка-растрепка»
Ватрушки с яблоками и штрейзелем.
Творожные рогалики
Мясо запеченное с консервированными грибами
Сливочно-шоколадный пирог.
Десерт Геометрия
Зразы картофельные с курицей
Ленивчики.
Слоеный пирог с сыром