Торт «Фруктовая корзина»


Ингредиенты::
- 2 стакана сахара
- 200 гр маргарина
- 4 яйца
- 1 ч. ложка соды
- мука
- фрукты для украшения
- трубочки
- лента длинная
- желе для торта

для заварного крема: стакан молока, 2 стакана сахара, 4 яйца, пачка масла
для масляного крема: пол банки сгущенки, пачка масла

Приготовление:

Смешать в кастрюле сахар, маргарин и яйца. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до растворения сахара. Добавить соду и довести до кипения постоянно помешивая на камфорке. Снять с огня, добавить 2,5 стакана муки и на час оставить остывать. Добавить 1-2 стакана муки (сколько возьмет тесто) и замесить.
Смазать протвень сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Раскатать очень тонко тесто (я делаю это сразу на протвине, иначе никак не перенести потом) и выпекать в разогретой духовке. Выпекается буквально пару минут.
Для заварного крема смешать в кастрюле молоко, сахар и яйца. Довести до кипения, остудать и вмешать пачку масла.
Для масляного крема смешать масло с сгущенкой.
Коржи смазать заварным кремом, оставить примерно на час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до застывания крема.
Облильно обмазать масляным кремом верх и бока. Выставить трубочки и завязать их лентой (чтобы не отвалились и хорошо приклеились на крем). Выложить фрукты и залить немного желе (аккуратно чайной ложкой).
Я в один день выпекала торт и смазывала заварным кремом, на следующий день украшала, а только на следующий ели, но у нас так сложились обстоятельства, а так конечно можно кушать гораздо раньше.
Торт «Фруктовая корзина»
Торт «Фруктовая корзина»
Мне нравится
1
Загрузка...
7 комментариев
Дина
2014-04-23 07:15:42
Спасибо,очень красивый торт!
Тамара
2014-04-23 07:55:41
Супер!
Veneranda
2014-04-23 11:22:35
Krasota!
Ella
2014-04-23 14:41:23
Сколько коржей надо выпекать?
ирина С
2014-04-23 14:45:59
спасибо мне нравится
жигулина римма
2014-04-23 16:40:38
Вы, наверно, забыли указать, на сколько кожей разделить готовое тесто. Сказано только про один корж.
Надежда
2016-11-19 10:14:01
В пачке масла может быть и 180 гр и 250. Пишите конкретно, если публикуете рецепт!