Жареная свинина с яблоками и луком.


Превосходное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.

Вам потребуется:

2 кг. свинины
3 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
4 чашки яблочного сока
1 стакан мясного бульона
3 целых яблока, удалить сердцевину и нарезать клиньями
3 целых средних луковицы, нарезанные
1 целый лавровый лист

Как готовить:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на сильном огне.

2. Обмажьте свинину солью с перцем и обжарьте до появления корочки. Уменьшите огонь до минимума.

3. Добавьте яблочный сок, мясной бульон, яблоки, лук и лавровый лист. Накройте крышкой и кипятите на медленном огне в течение 3 часов. (Или можно поместить в духовку на 200 градусов).

Дополнительно:

1. Поджарьте лук до коричневого цвета. (Или вы можете просто добавить его сырым.)

2. Когда мясо будет готово, удалить все содержимое оставив только жидкость в кастрюле. Повысьте температуру до средне-высокой (по возрастанию) и кипятите жидкость, пока не загустеет.

3. Мясо разрезать на порции и каждую порцию полить соус.

Подавать с яблоками, луком и диким рисом.

Приятного аппетита!
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Жареная свинина с яблоками и луком.
Мне нравится
Загрузка...
4 комментария
Olga
2014-04-21 22:58:48
Спасибо за рецепт. :)
ЛИДИЯ
2014-04-29 15:14:06
прекрасный рецепт на 1 мая приготовлю
Светлана
2016-11-17 16:50:56
Думаю,что будет вкусно.Спасибо!
людмила
2016-11-17 17:32:09
спасибо