Пивной хлеб с грибами

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:
Оливковое масло 1 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Грибы 500 г
Мука 3 ст.
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода пищевая 2 ч. л.
Пиво светлое 340 мл
Масло сливочное 50 г

Разогреть духовку до 190С. Нарезать грибы и лук.
Нагреть масло на большой тефлоновой сковороде и положить в нее лук и грибы.
Обжаривать, пока лук не размягчится и не станет полупрозрачным, а грибы не уменьшатся в размере и подрумянятся. Снять с огня и отложить в сторону, чтобы остыли.
Смешать в большой миске муку, сахар, соль и соду.
Сделать в центре углубление.
Выложить в него остывшие грибы с луком.
Добавить пиво.
Перемешать ингредиенты.
Выложить тесто в форму для выпечки буханки, смазанную маслом.
Полить сверху 1.5 ст. ложкой растопленного масла. Выпекать 35 минут.
Достать буханку, полить оставшимся растопленным маслом и вернуть в духовку еще на 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Немного охладить хлеб в форме (около 15 минут), затем выложить из формы.Подавать хлеб чуть теплым, смазав маслом.

Пивной хлеб с грибами - фотографии

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Пивной хлеб с грибами

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Нина
    Написано же - пиво светлое.
  • Ирина
    Интересненько!!!
  • Наталья
    Пористость от соды и от пива. Это же газировка по сути. Кстати, а пиво какое - темное, светлое? Нефильтрованное? Жаль, не пишут.
  • евгения
    спасибо, интересный рецепт
  • наталья
    Но по всей видимости необходима какая то расстойка, хотя бы 30 мин.Здесь об этом не говорят. Иначе, откуда пористость?

Еще рецепты

Салат из скумбрии
Манно-овсяные блинчики. Без муки!
Пряный рулет из свинины
Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры
Овсяное печенье с бананом и шоколадом
Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
Пирог-сметанник с курицей и грибами
Пирог-солнце со шпинатом
Салат с яйцом и ветчиной