Куриные ножки в мешочке


Ингредиенты

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Куриные ножки в мешочке
Мне нравится
Загрузка...
20 комментариев
Veneranda
2014-03-22 10:06:14
Spasibo!
нина
2014-03-22 14:10:22
спасибо огромное, люблю вкусно поесть, да ещё и оформление, просто класс.
julija
2014-03-22 16:50:55
spasibo,otcen krasivo!
Сильвия
2014-03-22 17:05:56
спасибо большое,супер вкусно...
ЛИДИЯ
2014-03-22 17:37:22
спасибо очень не дорогой рецепт и вкусный
Тамара
2014-03-22 18:53:27
Класс!
рано
2014-03-22 20:12:26
спасибо, обязательно сделаю!
GALINA
2014-03-22 21:50:48
SPOSIBO ZA RECEPT
vera
2014-03-22 22:24:38
bkusnatina i krasavicA
фаина
2014-03-22 22:40:11
Спасибо за идею,использую,поработав над ней---кашрут никто не отменял... .
spasibo ogromnoe/
2014-03-23 14:43:30
eto ochen vkusno i krasivo
ИРИНА
2014-03-23 16:39:27
Рецепт действительто отличный большое спасибо
Татьяна
2014-03-23 19:49:31
А я вместо нитки использую копчёный сыр в косичке:он хорошо разбирается на "верёвочки",которые не рвутся,можно завязать бантиком -- и красиво, и съедобно.Приходилось в мешочки завязывать все сырые продукты(вариант "гости на пороге"):картошку кругляшами или мелким кубиком, грибы, лук,специи;ножки обмазать чем любите и в узелок.В духовке сидит дольше, зато не морочишься с приготовлением начинки и руки развязаны для других блюд.А можно просто картошку и мясной фарш в узелок завязать:прото, быстро, вкусно. Буду рада, если мой опыт пригодится.
людмила
2014-03-23 23:00:53
спасибо отличный рецепт
Ольга Б
2014-03-23 23:35:05
Спасибо за рецепт! И за Ваш Татьяна дополнительный рецепт. Действительно , если развернуть фантазию , то можно найти много вариантов приготовления . Одного и того же рецепта. Спасибо ВСЕМ! :)
Эльвира
2014-03-24 13:48:06
Давно ищу этот рецепт. очень нравится. Спасибо!
Любовь Алексеевна
2016-11-03 15:27:59
Благодарю!
Лариса Девятникова
2016-11-03 21:00:15
супер
Юрий
2016-11-03 21:59:07
Просто изумительно!Спасибо!!!
Людмила
2016-11-04 00:18:29
Очень празднично,красиво и вкусно! Спасибо большое!