Шоколадные оладьи под шоколадным соусом


Ингредиенты:

- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки сливочного масла, растопить
- 1 стакан муки
- 1/3 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли

Соус:
- 300 г жирных сливок
- 300 г горького шоколада
- 50 г сахара

Приготовление:

В средней миске смешайте молоко, яйца, растопленное масло и взбейте хорошенько.
В отдельную миску просейте муку, какао, соду. Добавьте сахар и соль. Постепенно всыпьте сухую смесь в молочно-яично-маслянную. Перемешайте до однородной массы, чтобы не осталось комочков.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте на масле небольшие оладьи с обеих сторон и выложите все на тарелке.

Соус:
Наломайте шоколад и выложите его в термостойкую миску. В маленькой кастрюльке нагрейте сливки с сахаром. Доведите до кипения и снимите с огня. Залейте этой смесью наломанный шоколад и перемешайте до однородной массы.

Залейте блины горячим приготовленным соусом и подавайте к столу.
Шоколадные оладьи под шоколадным соусом
Шоколадные оладьи под шоколадным соусом
Шоколадные оладьи под шоколадным соусом
Шоколадные оладьи под шоколадным соусом
Шоколадные оладьи под шоколадным соусом
Шоколадные оладьи под шоколадным соусом
Мне нравится
Загрузка...
2 комментария
Виктория
2014-03-10 19:59:18
Супер!!!Большое спасибо за оригинальный рецепт!Очень люблю оладьи!:)
yelena
2014-03-11 11:13:07
спасибо