Мясной пирог из тонкого армянского лаваша

Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) 
Пирог получается сочный и вкусный-вкусный 
Ингредиенты: 
• Лаваш тонкий 
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г 
• Морковь — 1 шт 
• Лук репчатый 
• Зелень 
• Кефир — 1,5 стак. 
Яйцо — 1 шт 
• Сыр (твердый) — 200 г 

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш 
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром 
Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш 
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир 
Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш 
Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш... 
затем накрываем все это целыми лавашами.. 
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла. 
отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240 

Приятного аппетита!